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老韩头儿今年六十岁了，有两个儿子和三个闺女，家住抚顺城城郊。除了侍弄几亩田地，闲时以做豆腐补贴家用。
他做的豆腐温嫩滑润、状若白乳，不仅十里八村的乡邻慕名来买，便是在抚顺城也是有名号的。各酒铺商家的订购不断。虽挣不上大钱，但靠着这门手艺给儿女们都成了家。如今也算是儿孙满堂，安享晚年了。
本来这种日子平淡恬静，可以一直过下去。但是自努尔哈赤反叛朝廷攻掠抚顺等城后，老韩头儿一家的命运就彻底改变了。
后金军不仅烧了他的房子、毁了他的庄稼，而且还将他全家强掳为索克拖（农奴），并将他们安置在雅尔古寨。好在他的闺女都远嫁外地，没有被掳掠，这也算是不幸中的万幸。可自此以后便骨肉分离，再难相见。
老韩头儿靠着会做豆腐这门手艺，得到了后金军的优待。在城的西北
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